第413章 上贡菜
把玉帝称为老天爷,源于人们对上古天帝的崇拜,民间把玉帝和天帝合而为一,并冠以张姓,称为张玉皇,是全民崇拜的最高神。
玉帝画像身穿九章发福,头戴十二行珠旒冠冕,手持玉笏,旁侍金童玉女,完全是秦汉帝王的打扮。
依照这里的传统,每逢春节,家家户户在堂屋门的东侧墙上,摆放天爷的画像,除夕的中午,要给天爷上供、烧香、焚纸钱、磕头、祷告。
人们认为老天爷有至高无上的权威,能够呼风唤雨,掌管旱涝,决定年景的好坏,对老天爷怀有无限敬崇之情。
在天爷的画像两侧,贴上红色的对联:“年年敬天帝,岁岁保平安”,横批是“风调雨顺”。
财神是人们追求美满富裕生活的期盼,分为文财神和武财神。文财神是比干和范蠡,武财神是关公和赵公明。
这里的人们敬的财神,是武财神关公和文财神比干上下而坐,俗称“上关下财”。寓意取财有道,不取不义之财。
财神的对联是:摇钱树金银不断,聚宝盆珠玉长生。横批是:增幅财神。
每月的初一十五,家庭主妇都可以烧香叩拜,求财神保佑财源兴旺。
灶王爷又称保家灶君,是掌管人们饮食的神袛,同时也担负着专门收集各家各户“违法乱纪”的隐私,向玉皇大帝打小报告的职责。
每年的腊月二十三,灶王爷都回到天宫,向玉帝汇报人间的事情。
人们对灶爷是又怕又恨,只好在腊月二十三祭灶时,供上又黏又甜的麦芽糖,粘住灶王爷的嘴,他就不能说各家的坏话了,即使说的话,也是甜言蜜语。
灶王爷的对联就是:上天言好事,下界保平安。横批:一家之主。
门神在人们的心目中,具有驱邪魔、卫家宅、保平安助功利、降吉祥等多种功能的保护神,是最受人们欢迎的俗神之一。
门神是个大家族,武门神有秦琼和尉迟敬德、关羽和张飞、赵云和马超、孟良和焦赞、哼哈二将等。
文门神和福门神配双成队,如天官和送子娘娘,招财童子和五子登科,燃灯道人和赵公明。
福门神刻印着一些吉祥物,多用谐音,以借双关之意。如爵、鹿、蝠、蜥、马、宝、瓶、鞍,寓意:爵禄福喜,马报平安。
贴门神也有讲究,武门神贴在临街的大门上,文门神贴在堂屋门上,送子娘娘贴在年轻夫妻的房门上,五子登科贴在孩子们的屋门上。
门框的下方,分别摆上一对香炉,不仅要上香,除夕的晚上和新年的早上,还得点上红蜡烛。
舅姥娘刚把门神贴好,大舅妈就抱着一捆芝麻杆来了,在扫净的院子里,撒了一层。并找了根木棍,拦在了大门口。
撒芝麻杆和放拦门棍也是有讲究的,一是驱邪避灾,二是祭祀祖先和神灵。
撒芝麻杆,脚踩上去产生爆裂声,因此撒芝麻杆确有防盗贼的作用。
民间除夕夜各家的门要一直敞开,有了芝麻杆一踩就响,盗贼不敢进院,人们就可以安心聚于一堂欢庆新年。
拦门棍主要是挡邪狞,再就是挡财运外流。这里的人们有个风俗,过年时贴上门神,放了拦门棍,就不再还账了。
因此,欠账多的人家,为了躲避还债,过年早早的贴门神,有的人家腊月二十八就把门神贴上了。
孩子们都听的入了迷,好奇的问这问那,悠悠由衷的赞叹:“这就是传统文化的魅力,博大精深。”
舅姥娘听了悠悠的话,高兴了,对志刚说:“你悠悠妹妹和你一样大,懂的就比你多。听到了吧,这是传统文化,不叫封建迷信。”
志远对悠悠竖大拇指,志刚不服气的对悠悠说:“你真能扯,还和传统文化挂上了钩。”
舅姥娘和姥姥把诸神安置到位,接着去准备供菜,悠悠赶紧跟了过去。
上供的菜是十个:两碗红烧肉、酥肉、长丸子、园丸子、山药、白菜、海带、粉丝、馒头。
这些菜不用烹饪,装碗就成,菜的上面放上几根香菜,当做点缀。
十个菜放到小饭桌上,再摆上一壶酒,两个酒盅,就齐活了。
姥姥用一块干净的大包袱皮,把放着菜的饭桌盖严。大舅和二舅俩人过来,抬着供菜先去了舅姥娘家。孩子们叽叽喳喳的跟在后面,去瞧热闹。
舅姥爷家的院子里,打扫的干干净净,撒满了芝麻杆,众人踩上去,真的发出“噼啪”的响声。
大舅进屋,搬出一盘五百响的红鞭炮,递给了志远。志远把鞭炮缠在高高的竹竿上,接过舅姥娘手中一根点燃的香,把鞭炮点着了。
在噼里啪啦的响声中,红红的碎纸飘落在院里,格外的红火喜庆。
先拜天爷,舅姥娘把她家里贴好的天爷像,立在堂屋门东侧的一把高椅子背上。
椅子上摆着一个香炉,里面插着一把供香点着,成把的供香燃烧起来,飘散出一股松香味,还挺好闻。
点上香,舅姥娘接着从一个挎篮里,拿出提前折好的金银纸元宝,放到地上摆着的火盆里点着。
她老人家站在供桌前,端起酒盅,把酒倒入火盆里,嘴里念念有词的祷告着。
供桌前面铺着一张草席,舅姥爷带着三个舅舅,趴在地上,恭恭敬敬的磕了仨头。
敬神磕头也是有讲究的,神三鬼四人一个。等舅姥爷他们拜完,舅姥娘对孩子们说:“都过来给天爷磕仨个头,保佑你们新的一年顺顺当当,平平安安,万事如意。”
志远做为最大的男孩子,立刻响应:“排好,跟着我磕头。”几个男孩跪在草席上,学着大人的样子,恭恭敬敬的磕了三个头。
志刚大声的说:“老天爷保佑,让我在今年的军训中,夺个第一名。”
舅姥娘听了,神情一暗,重重的叹了口气,不过什么也没说。
拜完天爷,接着拜祭灶爷,和拜祭天爷一样。拜了灶爷拜财神,最后拜祭门神。拜门神不用磕头,只有舅姥娘的祷告声。
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玉帝画像身穿九章发福,头戴十二行珠旒冠冕,手持玉笏,旁侍金童玉女,完全是秦汉帝王的打扮。
依照这里的传统,每逢春节,家家户户在堂屋门的东侧墙上,摆放天爷的画像,除夕的中午,要给天爷上供、烧香、焚纸钱、磕头、祷告。
人们认为老天爷有至高无上的权威,能够呼风唤雨,掌管旱涝,决定年景的好坏,对老天爷怀有无限敬崇之情。
在天爷的画像两侧,贴上红色的对联:“年年敬天帝,岁岁保平安”,横批是“风调雨顺”。
财神是人们追求美满富裕生活的期盼,分为文财神和武财神。文财神是比干和范蠡,武财神是关公和赵公明。
这里的人们敬的财神,是武财神关公和文财神比干上下而坐,俗称“上关下财”。寓意取财有道,不取不义之财。
财神的对联是:摇钱树金银不断,聚宝盆珠玉长生。横批是:增幅财神。
每月的初一十五,家庭主妇都可以烧香叩拜,求财神保佑财源兴旺。
灶王爷又称保家灶君,是掌管人们饮食的神袛,同时也担负着专门收集各家各户“违法乱纪”的隐私,向玉皇大帝打小报告的职责。
每年的腊月二十三,灶王爷都回到天宫,向玉帝汇报人间的事情。
人们对灶爷是又怕又恨,只好在腊月二十三祭灶时,供上又黏又甜的麦芽糖,粘住灶王爷的嘴,他就不能说各家的坏话了,即使说的话,也是甜言蜜语。
灶王爷的对联就是:上天言好事,下界保平安。横批:一家之主。
门神在人们的心目中,具有驱邪魔、卫家宅、保平安助功利、降吉祥等多种功能的保护神,是最受人们欢迎的俗神之一。
门神是个大家族,武门神有秦琼和尉迟敬德、关羽和张飞、赵云和马超、孟良和焦赞、哼哈二将等。
文门神和福门神配双成队,如天官和送子娘娘,招财童子和五子登科,燃灯道人和赵公明。
福门神刻印着一些吉祥物,多用谐音,以借双关之意。如爵、鹿、蝠、蜥、马、宝、瓶、鞍,寓意:爵禄福喜,马报平安。
贴门神也有讲究,武门神贴在临街的大门上,文门神贴在堂屋门上,送子娘娘贴在年轻夫妻的房门上,五子登科贴在孩子们的屋门上。
门框的下方,分别摆上一对香炉,不仅要上香,除夕的晚上和新年的早上,还得点上红蜡烛。
舅姥娘刚把门神贴好,大舅妈就抱着一捆芝麻杆来了,在扫净的院子里,撒了一层。并找了根木棍,拦在了大门口。
撒芝麻杆和放拦门棍也是有讲究的,一是驱邪避灾,二是祭祀祖先和神灵。
撒芝麻杆,脚踩上去产生爆裂声,因此撒芝麻杆确有防盗贼的作用。
民间除夕夜各家的门要一直敞开,有了芝麻杆一踩就响,盗贼不敢进院,人们就可以安心聚于一堂欢庆新年。
拦门棍主要是挡邪狞,再就是挡财运外流。这里的人们有个风俗,过年时贴上门神,放了拦门棍,就不再还账了。
因此,欠账多的人家,为了躲避还债,过年早早的贴门神,有的人家腊月二十八就把门神贴上了。
孩子们都听的入了迷,好奇的问这问那,悠悠由衷的赞叹:“这就是传统文化的魅力,博大精深。”
舅姥娘听了悠悠的话,高兴了,对志刚说:“你悠悠妹妹和你一样大,懂的就比你多。听到了吧,这是传统文化,不叫封建迷信。”
志远对悠悠竖大拇指,志刚不服气的对悠悠说:“你真能扯,还和传统文化挂上了钩。”
舅姥娘和姥姥把诸神安置到位,接着去准备供菜,悠悠赶紧跟了过去。
上供的菜是十个:两碗红烧肉、酥肉、长丸子、园丸子、山药、白菜、海带、粉丝、馒头。
这些菜不用烹饪,装碗就成,菜的上面放上几根香菜,当做点缀。
十个菜放到小饭桌上,再摆上一壶酒,两个酒盅,就齐活了。
姥姥用一块干净的大包袱皮,把放着菜的饭桌盖严。大舅和二舅俩人过来,抬着供菜先去了舅姥娘家。孩子们叽叽喳喳的跟在后面,去瞧热闹。
舅姥爷家的院子里,打扫的干干净净,撒满了芝麻杆,众人踩上去,真的发出“噼啪”的响声。
大舅进屋,搬出一盘五百响的红鞭炮,递给了志远。志远把鞭炮缠在高高的竹竿上,接过舅姥娘手中一根点燃的香,把鞭炮点着了。
在噼里啪啦的响声中,红红的碎纸飘落在院里,格外的红火喜庆。
先拜天爷,舅姥娘把她家里贴好的天爷像,立在堂屋门东侧的一把高椅子背上。
椅子上摆着一个香炉,里面插着一把供香点着,成把的供香燃烧起来,飘散出一股松香味,还挺好闻。
点上香,舅姥娘接着从一个挎篮里,拿出提前折好的金银纸元宝,放到地上摆着的火盆里点着。
她老人家站在供桌前,端起酒盅,把酒倒入火盆里,嘴里念念有词的祷告着。
供桌前面铺着一张草席,舅姥爷带着三个舅舅,趴在地上,恭恭敬敬的磕了仨头。
敬神磕头也是有讲究的,神三鬼四人一个。等舅姥爷他们拜完,舅姥娘对孩子们说:“都过来给天爷磕仨个头,保佑你们新的一年顺顺当当,平平安安,万事如意。”
志远做为最大的男孩子,立刻响应:“排好,跟着我磕头。”几个男孩跪在草席上,学着大人的样子,恭恭敬敬的磕了三个头。
志刚大声的说:“老天爷保佑,让我在今年的军训中,夺个第一名。”
舅姥娘听了,神情一暗,重重的叹了口气,不过什么也没说。
拜完天爷,接着拜祭灶爷,和拜祭天爷一样。拜了灶爷拜财神,最后拜祭门神。拜门神不用磕头,只有舅姥娘的祷告声。
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