36、第 36 章
“不行不行,这太酸了也。”嘴里含着冰糖,姜糖说话囫囵不清,当然主要还是舌头被酸麻了,“早知道刚才就不放那个青色的西红柿了。”她还怕不够酸,这下真是太酸了也!
“加了两块冰糖,这次应该好一点儿。”顾连敏漱了漱口,等冰糖融化以后,又拿筷子尝了尝。
虽然还是酸,但比之前好上不少,而且能尝出那种酸酸甜甜的味道了。
“这次的味道差不多。”顾连敏点点头,把番茄酱盛出来放到碗里。
姜糖这次不敢再尝了,退的远远的,打算等会儿跟丸子一起吃。
后院的土灶垒好,丸子和包子馅儿拌成,徐静芳过来厨房拿油拿面,见灶上放着一碗红彤彤的酱,问道:“这是啥呀,不是辣椒酱吧,咋闻着酸不溜儿的呢?”
姜糖抿了口水,舔了舔腮肉,“娘,那是番茄酱,等会儿可以蘸丸子吃。”
“醋溜丸子啊?”徐静芳抱着瓷盔,拿一旁的筷子尝了尝,“嘿,这酸味,挺好吃还!”她边抿嘴边皱着脸,“就是太酸了,咋不多放点儿糖?”
昨个儿老三去城里带了不少好东西回来,红糖白糖冰糖都有。
“正好这会儿赶上炸丸子,厨房这灶就先别管了,端着番茄酱去吃热乎丸子。”徐静芳道:“糖糖,你把剩下的馒头端上,等会儿炸丸子要用。小敏,你舀上两大碗的菜籽油。”
“我先去后头等你们啊。”
姜糖端着东西来到后院,顾连城拿到馒头,放案板上切碎和进丸子馅儿里,搅拌几下递给徐静芳。
徐静芳坐在土灶前,把顾连敏端来的菜籽油倒进锅里,将丸子馅放在手心挤出一个圆滚滚的丸子,沿着锅边溜下去,刺啦一声香气就冒出来了。
姜糖狠狠吞了口口水,这霸道的香气~
顾连城看到姜糖手里端着的红彤彤的酱碗,问道:“这就是番茄酱?”
姜糖刚坐下,闻言起身从桌子一边抽出一支筷子,脸上带着假笑看着顾连城:“你尝尝,味道怎么样?”同时眼神充满鼓励,像是在说‘你绝对要尝,不尝一定会后悔的’。
顾连城犹豫了几秒,拿过那支筷子,小心沾了一丢丢的番茄酱,放到嘴里之前,他小心问道:“这番茄酱,该不会是你熬的吧?”
姜糖表情诧异,“你怎么会这么想?”对不起,你将我看得太高了。整个做番茄酱的流程,她就参与了摘番茄和洗番茄两个步骤。
顾连城莫名松了口气,因为姜糖看着就不像会厨艺的,而实际上她自己也说了自己不会做饭。
于是他放心的抿了抿筷子上的番茄酱,下一秒整张脸皱起来,疯狂吞口水。
正好这时顾连敏端着炸好的丸子过来,顾连城抓了一把塞进嘴里,忍着烫吃下去,才把酸味给冲淡。
顾连敏拧眉,“有那么酸嘛,我后来尝过,空口吃都行的。”
徐静芳把丸子捞出来,闻言笑道:“你大哥吃不了酸的你忘了。”
顾连城斜眼看着憋笑的姜糖,心道上当了。
姜糖又抽了一双筷子,夹了一只丸子沾了沾番茄酱放进嘴里品尝,睁大眼睛,被这个味道惊艳到了。
番茄酱解腻她是知道的,但从来没跟肉丸子一起吃过,这个味道比糖醋丸子还好。
“这个蘸酱吃真的太好吃了!”
“一点都不酸!”
“真的吗?”顾连敏跃跃欲试,挑了一个丸子在酱碗里面滚了一圈,夹起来吃掉,“真的,这不酸!”
姜糖给徐静芳夹了一个,徐静芳吃着不住点头,“好吃。”吃完一个,嘴边被姜糖又塞了一个,徐静芳连忙道:“够了,娘尝尝味道就行。小敏,你挑一碗给小五小六送过去。”
顾连敏嘴里嚼着丸子,含糊不清道:“知道了,娘。”
“别挑太多,等会儿还有肉包子吃呢。”徐静芳道,“连城,你每样挑几个,等胜利过来送包子的时候给他带回去。”
顾连城也在吃丸子,但他不敢蘸番茄酱,姜糖看到劝他:“你尝一下,真不骗你,这个好吃的。”
“不酸!”
顾连城:不信。
姜糖:“娘,你说好不好吃?”
徐静芳肯定说好吃啊,顾连敏也说:“大哥,好吃的,没骗你。不酸。”
顾连城将信将疑,皱着脸试着尝了一个,虽然还是酸,但在能忍受的程度额,而且细细品尝起来,确实味道不错。
丸子炸好,那边厨房上蒸的南瓜跟紫薯也熟透了,端来后院让顾连城用勺子捣烂,加面粉跟糯米粉揉成面团,分成一个个的小剂子,压成小圆饼下锅里炸。
炸好的南瓜饼和紫薯球酥脆香甜,姜糖没忍住多吃了两个,“这个也好吃,娘,我感觉咱家跟过年一样。”姜糖感叹。
她上辈子就算过年也没吃过几口好的,也就是生日的时候去外头吃顿大餐,过年的时候外面餐馆都关门,她有钱也吃不到。
“这就过年了,咱家过年可吃的比这好。”徐静芳把锅里剩下的油倒进大碗里,换了个蒸锅,烧上水开始捏包子。
小五小六在东屋里头吃了丸子就忍不住了,非跟顾连敏换出来,俩人过来后院,见到一大桌子的好吃的简直跟进了天堂一样,抱着碗蹲在地上,嘴就没停过。
俩人吃东西细嚼慢咽的,徐静芳也没说让他们少吃,反正等包子出锅的时候她们吃不了多少。
锅里的水咕嘟咕嘟烧开,包子一一摆在箅子上,摞进锅里盖上盖子。
弄完这些徐静芳终于能腾出手来歇着,摇着蒲扇歇凉,“昨儿个不是还分了俩蹄髈嘛,明天清晨炖一个,到后晌的时候肯定能炖烂了,再用今儿个熬的番茄酱炒一个糖醋排骨,你三婶子送来的腊肉还有一斤,也给炒了,蒸一顿米饭,你说咋样,糖糖?”
姜糖是很愿意的,但好像这几天天天都这么吃,会不会有点太浪费?
“娘,老三买回来的粮食,您打算吃到什么时候?”姜糖问。
徐静芳拿蒲扇拍了拍姜糖的胳膊,“放心吧,够吃的。你这身体就得补补,昨天来不及熬药,今个的药我待会儿就煮上,你睡觉之前就能喝着。”
姜糖:“中药吗?”
徐静芳点头,“那不然嘞?”
“苦吗?”姜糖小心问道。苦的话,她瞄了一眼安静吃东西的顾连城……
顾连城感觉背后一凉,不自在的缩了缩脖子。
“苦是有点苦。”徐静芳道,中药哪有不苦的,但是良药苦口,这药不能不喝的,“而且喝完药不能马上吃糖。”
“连城,你到时候注意点,别让糖糖吃糖啊。”徐静芳不放心地嘱咐。
姜糖:……
完了,她更不想喝药了。
“娘,我肯定一口气喝完!”心里是那么想,但表面样子还是做做的。
很快一锅包子熟透,差不多也是这个时间,顾连容下工回来,跑到后院洗脸。
顾连城看着碗里的番茄酱,计上心来,对顾连容招招手,“老三,你大嫂新想出来的,番茄酱,酸甜的,你过来试试。”
姜糖:斜眼.jpg
没想到你是这样的大哥,顾连城。
顾连容毫无防备,甚至为了表示支持,还把筷子换成勺子,舀了一大勺放进嘴里。
下一秒,脸色一变,“水!快……给我水!”
顾连容嘴里含着番茄酱,咽也不是吐也不是,只能拿手边的丸子跟南瓜饼解酸,抓起一把就往嘴里猛塞。
姜糖看不下去了,转头看向顾连城,就见这个大哥一脸的面无表情,只嘴角的弧度微微上扬,暴露了他此时幸灾乐祸的心情。
真是没有一丁点的兄弟之情。
顾连容也是这样想的,他缓过劲儿来,舀了一大勺番茄酱送到顾连城面前,嘴角都还一抽一抽的,竭力装作面无表情的样子,语气冷酷:
“大哥,你是自己吃下去,还是让我这个做弟弟的帮你?“
姜糖:“……”搞快点,她想看!
顾连城已经丢过一次人了,这次他选择自己吃下去,不过是拌着丸子一起吃的。
顾连容指着他跳脚,“大哥,你耍赖!”
顾连城淡淡掀了掀眼皮,“我吃下去了。”
顾连容:……
第一锅包子出锅,顾连容用筷子挑进筐里,“这个就给胜利拿走吧,我们吃下头那锅热乎的。”
算了算时间,前院的大门被敲响,徐静芳过去开门,果然就见是顾胜利拎着一篮子包子过来了,“婶子,我爹娘让送过来的。”
徐静芳把人请到后院,“我家也捏了包子,笋丁馅儿和蒜青馅儿的,你挑一篮子带回去。还有炸的肉丸子南瓜饼跟紫薯球,石头跟兰花肯定爱吃。”
到了后院,顾连容嘴里叼着一个南瓜饼,见顾胜利过来,给他塞了一个豆腐丸子,指着番茄酱道:“尝尝,蘸这个酱吃,绝对好吃。”
顾胜利长得跟顾保国七分相,国字脸,浓眉大眼,笑起来露出大白牙齿,很是憨厚,“连城哥,嫂子,我娘叫我来送包子的。”
打完招呼他才捏了个丸子蘸酱吃,“好吃!”就是有点儿酸。
徐静芳给顾胜利装了满满一篮子包子丸子南瓜饼带走,第二锅出锅前,徐静芳就叫人摆碗,晚上就在后院的四方桌上吃。
热气腾腾的包子出锅后,一人先分两个,往锅里加点水,下一锅同时蒸上。
姜糖坐在四方桌一边,紧挨着她右手边的是顾连城跟顾连容,吹了吹包子,姜糖低头——
砰!
“嘶~”
这么大动静,徐静芳赶紧扭头看过来,“咋回事儿这是?”
姜糖捂着嘴,两眼泪汪汪的,“娘,我咬着舌头了。”
作者有话要说:换了新的码字软件,用起来不大顺手,等会儿还有一更,应该
我从头看文的时候,突然发现不对
这是南方吧,为啥我主角一家都是北方口音呢,儿化音那么重,还有东北味
re:今天没更了
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虽然还是酸,但比之前好上不少,而且能尝出那种酸酸甜甜的味道了。
“这次的味道差不多。”顾连敏点点头,把番茄酱盛出来放到碗里。
姜糖这次不敢再尝了,退的远远的,打算等会儿跟丸子一起吃。
后院的土灶垒好,丸子和包子馅儿拌成,徐静芳过来厨房拿油拿面,见灶上放着一碗红彤彤的酱,问道:“这是啥呀,不是辣椒酱吧,咋闻着酸不溜儿的呢?”
姜糖抿了口水,舔了舔腮肉,“娘,那是番茄酱,等会儿可以蘸丸子吃。”
“醋溜丸子啊?”徐静芳抱着瓷盔,拿一旁的筷子尝了尝,“嘿,这酸味,挺好吃还!”她边抿嘴边皱着脸,“就是太酸了,咋不多放点儿糖?”
昨个儿老三去城里带了不少好东西回来,红糖白糖冰糖都有。
“正好这会儿赶上炸丸子,厨房这灶就先别管了,端着番茄酱去吃热乎丸子。”徐静芳道:“糖糖,你把剩下的馒头端上,等会儿炸丸子要用。小敏,你舀上两大碗的菜籽油。”
“我先去后头等你们啊。”
姜糖端着东西来到后院,顾连城拿到馒头,放案板上切碎和进丸子馅儿里,搅拌几下递给徐静芳。
徐静芳坐在土灶前,把顾连敏端来的菜籽油倒进锅里,将丸子馅放在手心挤出一个圆滚滚的丸子,沿着锅边溜下去,刺啦一声香气就冒出来了。
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徐静芳把丸子捞出来,闻言笑道:“你大哥吃不了酸的你忘了。”
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姜糖又抽了一双筷子,夹了一只丸子沾了沾番茄酱放进嘴里品尝,睁大眼睛,被这个味道惊艳到了。
番茄酱解腻她是知道的,但从来没跟肉丸子一起吃过,这个味道比糖醋丸子还好。
“这个蘸酱吃真的太好吃了!”
“一点都不酸!”
“真的吗?”顾连敏跃跃欲试,挑了一个丸子在酱碗里面滚了一圈,夹起来吃掉,“真的,这不酸!”
姜糖给徐静芳夹了一个,徐静芳吃着不住点头,“好吃。”吃完一个,嘴边被姜糖又塞了一个,徐静芳连忙道:“够了,娘尝尝味道就行。小敏,你挑一碗给小五小六送过去。”
顾连敏嘴里嚼着丸子,含糊不清道:“知道了,娘。”
“别挑太多,等会儿还有肉包子吃呢。”徐静芳道,“连城,你每样挑几个,等胜利过来送包子的时候给他带回去。”
顾连城也在吃丸子,但他不敢蘸番茄酱,姜糖看到劝他:“你尝一下,真不骗你,这个好吃的。”
“不酸!”
顾连城:不信。
姜糖:“娘,你说好不好吃?”
徐静芳肯定说好吃啊,顾连敏也说:“大哥,好吃的,没骗你。不酸。”
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丸子炸好,那边厨房上蒸的南瓜跟紫薯也熟透了,端来后院让顾连城用勺子捣烂,加面粉跟糯米粉揉成面团,分成一个个的小剂子,压成小圆饼下锅里炸。
炸好的南瓜饼和紫薯球酥脆香甜,姜糖没忍住多吃了两个,“这个也好吃,娘,我感觉咱家跟过年一样。”姜糖感叹。
她上辈子就算过年也没吃过几口好的,也就是生日的时候去外头吃顿大餐,过年的时候外面餐馆都关门,她有钱也吃不到。
“这就过年了,咱家过年可吃的比这好。”徐静芳把锅里剩下的油倒进大碗里,换了个蒸锅,烧上水开始捏包子。
小五小六在东屋里头吃了丸子就忍不住了,非跟顾连敏换出来,俩人过来后院,见到一大桌子的好吃的简直跟进了天堂一样,抱着碗蹲在地上,嘴就没停过。
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姜糖是很愿意的,但好像这几天天天都这么吃,会不会有点太浪费?
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徐静芳拿蒲扇拍了拍姜糖的胳膊,“放心吧,够吃的。你这身体就得补补,昨天来不及熬药,今个的药我待会儿就煮上,你睡觉之前就能喝着。”
姜糖:“中药吗?”
徐静芳点头,“那不然嘞?”
“苦吗?”姜糖小心问道。苦的话,她瞄了一眼安静吃东西的顾连城……
顾连城感觉背后一凉,不自在的缩了缩脖子。
“苦是有点苦。”徐静芳道,中药哪有不苦的,但是良药苦口,这药不能不喝的,“而且喝完药不能马上吃糖。”
“连城,你到时候注意点,别让糖糖吃糖啊。”徐静芳不放心地嘱咐。
姜糖:……
完了,她更不想喝药了。
“娘,我肯定一口气喝完!”心里是那么想,但表面样子还是做做的。
很快一锅包子熟透,差不多也是这个时间,顾连容下工回来,跑到后院洗脸。
顾连城看着碗里的番茄酱,计上心来,对顾连容招招手,“老三,你大嫂新想出来的,番茄酱,酸甜的,你过来试试。”
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顾连容毫无防备,甚至为了表示支持,还把筷子换成勺子,舀了一大勺放进嘴里。
下一秒,脸色一变,“水!快……给我水!”
顾连容嘴里含着番茄酱,咽也不是吐也不是,只能拿手边的丸子跟南瓜饼解酸,抓起一把就往嘴里猛塞。
姜糖看不下去了,转头看向顾连城,就见这个大哥一脸的面无表情,只嘴角的弧度微微上扬,暴露了他此时幸灾乐祸的心情。
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徐静芳把人请到后院,“我家也捏了包子,笋丁馅儿和蒜青馅儿的,你挑一篮子带回去。还有炸的肉丸子南瓜饼跟紫薯球,石头跟兰花肯定爱吃。”
到了后院,顾连容嘴里叼着一个南瓜饼,见顾胜利过来,给他塞了一个豆腐丸子,指着番茄酱道:“尝尝,蘸这个酱吃,绝对好吃。”
顾胜利长得跟顾保国七分相,国字脸,浓眉大眼,笑起来露出大白牙齿,很是憨厚,“连城哥,嫂子,我娘叫我来送包子的。”
打完招呼他才捏了个丸子蘸酱吃,“好吃!”就是有点儿酸。
徐静芳给顾胜利装了满满一篮子包子丸子南瓜饼带走,第二锅出锅前,徐静芳就叫人摆碗,晚上就在后院的四方桌上吃。
热气腾腾的包子出锅后,一人先分两个,往锅里加点水,下一锅同时蒸上。
姜糖坐在四方桌一边,紧挨着她右手边的是顾连城跟顾连容,吹了吹包子,姜糖低头——
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“嘶~”
这么大动静,徐静芳赶紧扭头看过来,“咋回事儿这是?”
姜糖捂着嘴,两眼泪汪汪的,“娘,我咬着舌头了。”
作者有话要说:换了新的码字软件,用起来不大顺手,等会儿还有一更,应该
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这是南方吧,为啥我主角一家都是北方口音呢,儿化音那么重,还有东北味
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