第八章 炸鸡问世
第八章炸鸡问世
“第二,胖子,你去一趟华夏市里,看看华夏市这附近有什么四合院卖的,如果价格合适的话,就看着给我买下来。现金你就直接从修理店的账上直接拿。”张正说道。
“啥,买房子,哥买房子干嘛,那都是旧房子呀?”胖子不解道。
“按我说的,没错,我预计华夏市的房地价格在未来的几年里,会迅速得上涨。”张正解释道。
“我明白了,我明天就去市里看看,找一找门路。”胖子心有体会地回答着。
“这事情不急,慢慢来,你看着办。咱们眼前有一件比较重要的事情要做。”张正故作神秘道。
“做什么?”众人不解。
“我决定拿出一半的资金去开一家饮食快餐店,就是一家买饮料和炸鸡的门店。这不是暑假马上结束了吗,很多学生马上就要上学了。这个就是很好的机会。”张正解释着。
众人还是不解,“炸鸡那是什么东西,能吃吗有人喜欢吃吗?”
炸鸡就是鸡沾了面粉拿到油锅里炸。等到金黄色的时候捞出,就可以使用。明天我我做出食物样本给你们尝一尝,看看味道如何。”张正自信做炸鸡还是可以的,前世的他可是在肯德基店里当过实习生呢。
“哥,这你都会,佩服。”胖子一脸崇拜道。
听了张正的赚钱计划,大家都对这个比自己小几岁的小老板更加得佩服。觉得跟着他,可以赚到更多的钱。赵婉晴更是对张正的脑回路和生意头脑所折服。心想:“这人脑子是怎么长得,一口一个点子,活脱一个机灵鬼转世。”她之所以选择继续帮忙,并不是因为钱的事情,而是她想看看张正到底是怎么样的一个人,他是不是真的可以把这个所谓的炸鸡店开起来。毕竟对他而言,他还只是高中生而已。而自己都是大学生了,都不敢有这样的念头。只能说明张正比较大胆。
众人开开心心得把饭菜吃完。席间,不时有各种打闹,毕竟都是年轻人,话题多。什么梦想,事业,爱情都是他们讨论的对象。
第二天,张正早早便起来,和父母一起吃了饭,便主要要求收拾碗筷,张父张母便吃完直接去上班去了。留下张正一个人待在家里。此时张正心里想的是怎么把炸鸡做出来。前世的记忆里,张正在肯德基实习过,有专门的师傅培训过,记得需要到的材料有鸡蛋,面粉,干面包屑,植物油,胡椒粉,大蒜,盐等。张正收拾完便准备出去买材料。到了中午的时候,张正费了好大的劲,才把材料准备齐全,尤其是干面包屑。这个年代根本就没有,这还是张正付了5块钱在面包的店里现场按张正的要求弄得。材料准备好后,张正凭着前世的记忆,将炸鸡的制作办法记录在一张纸上。只见纸上写着炸鸡的制作步骤:
1把切好的鸡腿放入一个碗中。
2倒入柠檬汁,大蒜,盐和胡椒,腌制6到8小时。
3拿另一个碗搅拌鸡蛋。
4给每个鸡块均匀地裹上面粉(均匀地按在面粉里),然后蘸蛋汁,再按到面包屑里。
5中火热油。小火炸3到4分钟,一次炸2到3块,直到变成金黄色,炸鸡就做好了。5放在吸油纸上过油。
东西准备好了,张正便去打电话给胖子,让他通知众人下午俩点到修理店品尝炸鸡。由于炸鸡需要先吃,软了就完全失去了味道,所以张正特意选择在一点半的时候开始制作炸鸡。炸鸡做完后,刚好一点50分,张正收拾了东西,把炸鸡打包了就往修理店那边走去。
张正到了修理店后,众人便闻到一股香喷喷的鸡肉味,赵婉晴哪里忍得住,直接抢过张正手上的包装袋,完全没有了淑女的形象。包装袋一打开,里面香味扑鼻。“果然美食是女人的天敌。”张正心里暗暗想着。其他人也不甘示弱,直接拿起炸鸡吃了起来。
“哇,这鸡怎么这么好吃,酥脆可口,外焦里嫩,这哪是鸡啊。我从没有吃过这么好吃的鸡。”胖子边吃边流口水道。胖子仍不满足,那眼馋样,恨不得从众人手里直接抢过炸鸡一样。
“哥,还有吗,我还想吃”胖子一脸可怜样。
“没有了,你个吃货,慢慢来,以后有你吃的。”张正一脸鄙视道。
“张正,你这怎么做的,做得这么好吃,教教我,我也想学。”赵婉晴一脸好奇宝宝的样子。
楚楚露出了一脸期待的样子。众人死死的看着张正,等待着他的答案。
张正被看得不好意思了,便说道:“要知道也也可以,不过这是独门配方,你们需要答应我不要外传。”
“知道,我们保证”众人众口说道。
张正便把之前准备好的纸张给他们看。赵婉晴看得格外的认真,早已熟记于心。心想着“自己回去也做一遍,正好可以给爸爸妈妈尝一尝这人间美味。”
“好了,大家吃了也吃了,看了也看了。大家觉得这炸鸡怎么样,可以赚钱吗?”张正直接进入主题道。
“肯定赚钱”众人信誓旦旦道。
”好,那接下来就是找门店和请师傅的事情。胖子,你去各个大学的附近看看,哪里的客流量比较密集,然后看看有没有合适的门店,找到了跟我说一下。”
“好嘞,我马上就去看看。”
“那我们需要做什么?”赵婉晴和张楚楚问道。
“你们不急,等门店装修好后,接下来就靠你们来为我们的炸鸡做宣传。到时候你们可以邀请你们同学过来,全场一律打八折。”张正笑着说道。
“哈哈哈真的吗?到时候我一定叫上所有人一起过去捧场。”赵婉晴打趣道。
等众人都走后,留下张三,李龙看店后,张正也赶回家了。因为现在首要的事情就是门店专修,需要转修成什么风格的。这个还需要认真地考虑下,毕竟这是第一家炸鸡店,能不能活,说实在地后续能不能取代肯德基,张正心里也没有底。
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“第二,胖子,你去一趟华夏市里,看看华夏市这附近有什么四合院卖的,如果价格合适的话,就看着给我买下来。现金你就直接从修理店的账上直接拿。”张正说道。
“啥,买房子,哥买房子干嘛,那都是旧房子呀?”胖子不解道。
“按我说的,没错,我预计华夏市的房地价格在未来的几年里,会迅速得上涨。”张正解释道。
“我明白了,我明天就去市里看看,找一找门路。”胖子心有体会地回答着。
“这事情不急,慢慢来,你看着办。咱们眼前有一件比较重要的事情要做。”张正故作神秘道。
“做什么?”众人不解。
“我决定拿出一半的资金去开一家饮食快餐店,就是一家买饮料和炸鸡的门店。这不是暑假马上结束了吗,很多学生马上就要上学了。这个就是很好的机会。”张正解释着。
众人还是不解,“炸鸡那是什么东西,能吃吗有人喜欢吃吗?”
炸鸡就是鸡沾了面粉拿到油锅里炸。等到金黄色的时候捞出,就可以使用。明天我我做出食物样本给你们尝一尝,看看味道如何。”张正自信做炸鸡还是可以的,前世的他可是在肯德基店里当过实习生呢。
“哥,这你都会,佩服。”胖子一脸崇拜道。
听了张正的赚钱计划,大家都对这个比自己小几岁的小老板更加得佩服。觉得跟着他,可以赚到更多的钱。赵婉晴更是对张正的脑回路和生意头脑所折服。心想:“这人脑子是怎么长得,一口一个点子,活脱一个机灵鬼转世。”她之所以选择继续帮忙,并不是因为钱的事情,而是她想看看张正到底是怎么样的一个人,他是不是真的可以把这个所谓的炸鸡店开起来。毕竟对他而言,他还只是高中生而已。而自己都是大学生了,都不敢有这样的念头。只能说明张正比较大胆。
众人开开心心得把饭菜吃完。席间,不时有各种打闹,毕竟都是年轻人,话题多。什么梦想,事业,爱情都是他们讨论的对象。
第二天,张正早早便起来,和父母一起吃了饭,便主要要求收拾碗筷,张父张母便吃完直接去上班去了。留下张正一个人待在家里。此时张正心里想的是怎么把炸鸡做出来。前世的记忆里,张正在肯德基实习过,有专门的师傅培训过,记得需要到的材料有鸡蛋,面粉,干面包屑,植物油,胡椒粉,大蒜,盐等。张正收拾完便准备出去买材料。到了中午的时候,张正费了好大的劲,才把材料准备齐全,尤其是干面包屑。这个年代根本就没有,这还是张正付了5块钱在面包的店里现场按张正的要求弄得。材料准备好后,张正凭着前世的记忆,将炸鸡的制作办法记录在一张纸上。只见纸上写着炸鸡的制作步骤:
1把切好的鸡腿放入一个碗中。
2倒入柠檬汁,大蒜,盐和胡椒,腌制6到8小时。
3拿另一个碗搅拌鸡蛋。
4给每个鸡块均匀地裹上面粉(均匀地按在面粉里),然后蘸蛋汁,再按到面包屑里。
5中火热油。小火炸3到4分钟,一次炸2到3块,直到变成金黄色,炸鸡就做好了。5放在吸油纸上过油。
东西准备好了,张正便去打电话给胖子,让他通知众人下午俩点到修理店品尝炸鸡。由于炸鸡需要先吃,软了就完全失去了味道,所以张正特意选择在一点半的时候开始制作炸鸡。炸鸡做完后,刚好一点50分,张正收拾了东西,把炸鸡打包了就往修理店那边走去。
张正到了修理店后,众人便闻到一股香喷喷的鸡肉味,赵婉晴哪里忍得住,直接抢过张正手上的包装袋,完全没有了淑女的形象。包装袋一打开,里面香味扑鼻。“果然美食是女人的天敌。”张正心里暗暗想着。其他人也不甘示弱,直接拿起炸鸡吃了起来。
“哇,这鸡怎么这么好吃,酥脆可口,外焦里嫩,这哪是鸡啊。我从没有吃过这么好吃的鸡。”胖子边吃边流口水道。胖子仍不满足,那眼馋样,恨不得从众人手里直接抢过炸鸡一样。
“哥,还有吗,我还想吃”胖子一脸可怜样。
“没有了,你个吃货,慢慢来,以后有你吃的。”张正一脸鄙视道。
“张正,你这怎么做的,做得这么好吃,教教我,我也想学。”赵婉晴一脸好奇宝宝的样子。
楚楚露出了一脸期待的样子。众人死死的看着张正,等待着他的答案。
张正被看得不好意思了,便说道:“要知道也也可以,不过这是独门配方,你们需要答应我不要外传。”
“知道,我们保证”众人众口说道。
张正便把之前准备好的纸张给他们看。赵婉晴看得格外的认真,早已熟记于心。心想着“自己回去也做一遍,正好可以给爸爸妈妈尝一尝这人间美味。”
“好了,大家吃了也吃了,看了也看了。大家觉得这炸鸡怎么样,可以赚钱吗?”张正直接进入主题道。
“肯定赚钱”众人信誓旦旦道。
”好,那接下来就是找门店和请师傅的事情。胖子,你去各个大学的附近看看,哪里的客流量比较密集,然后看看有没有合适的门店,找到了跟我说一下。”
“好嘞,我马上就去看看。”
“那我们需要做什么?”赵婉晴和张楚楚问道。
“你们不急,等门店装修好后,接下来就靠你们来为我们的炸鸡做宣传。到时候你们可以邀请你们同学过来,全场一律打八折。”张正笑着说道。
“哈哈哈真的吗?到时候我一定叫上所有人一起过去捧场。”赵婉晴打趣道。
等众人都走后,留下张三,李龙看店后,张正也赶回家了。因为现在首要的事情就是门店专修,需要转修成什么风格的。这个还需要认真地考虑下,毕竟这是第一家炸鸡店,能不能活,说实在地后续能不能取代肯德基,张正心里也没有底。
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